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価格：3780 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ギフト対応 名称 樹上完熟南高梅 紀州葵南高梅＆国産ブリザーブドフラワーギフト 内容量 個包装11粒入（低塩味梅、しそ漬け梅）、ブリザーブドフラワー1セット 塩分 低塩味梅：6％、しそ漬け梅：15％ 原材料 低塩味梅梅（紀州産）、漬け原材料（食塩、還元水飴）、調味料（アミノ酸）、甘味料（スクラロース）、酒精、酸味料、ユッカ抽出物、キトサン （原材料の一部のカニを含む） しそ漬け梅 梅（紀州産）、漬け原材料（食塩、しそ、野菜色素） 国産ブリザーブドフラワー バラ、アジサイ、シサル麻 保存方法 高温多湿や直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。 賞味期限 常温180日間 送料 送料無料でお届けさせて頂きます。 ※北海道、沖縄へのお届けは別途1,000円（税抜）の送料をお願い致します。 同梱可能商品について このお品は、常温便でのお届けです。 その他の常温商品、及び冷蔵商品と同梱可能です。 ※養鶏場からお届けの「こだわり卵」や千疋屋のお品は除く。 冷凍のお品とは同梱させて頂けませんのでご了承下さいませ。 （まぐろ・鯛の生ハム、紀州の干物、アイス等） 製造者 株式会社ふみこ農園和歌山県有田郡有田川町野田594-1 商 品 特 徴 樹上で完熟した肉厚の南高梅だけを使用し、お味違いの紅白梅干しを大切に個包装に包み、上品な木箱にセットしました。 しかもその特選梅干しだけでなく、白い個包装の中、パッと目を引く真っ赤な国産のブリザーブドフラワーをそっと一輪セットした、他にはないお花とのセット商品です。 送り先の方が、箱を開けた瞬間の笑顔を想像し、作り上げたこのお品。 美味さはもちろん、ワクワク感を考えた、ふみこ農園ならではのギフト商品です。 また、セットする梅干しの種類はお選び頂けますので、どうぞ先様のお好みに合わせてご選択くださいませ。 まろやか低塩味梅（塩分6％）大変まろやかな口当たりが人気の、やさしく、上品なお味の梅干しです。紀州の梅農家の低塩漬け込み技術ならではのやさしい味わいは、弊社でも一番人気のお味です。しそ漬け梅干（塩分15％） 薄皮の中には、とろけるような肉厚の果肉。ふわっと香り立つ、しその芳香。梅本来の酸味を大切に、香り高く仕上げた、低塩仕立てのすっぱい梅干しです。 ブリザーブドフラワーのお取扱いとご注意 ■お水は絶対にあげないでください。 ■高温多湿、直射日光の当たる場所には置かないでください。 ■梅雨時期や多湿の場合は、花や葉の切り口から染料が垂れてくる場合があり、 隣り合った花同士に色移りする場合もございます。 ■多湿により花びらが半透明になり、カビがはえる場合が稀にございますのでご注意ください。 ■湿気により花色に透明感が出てきた場合は、除湿剤と一緒に密封出来る箱に入れておくと 元の状態に戻ります。 ■生花、自然植物を特殊加工している為、花びらにヒビや割れがあるものもございますので ご了承ください。 ■花びらのほこりを取り除く場合は、ドライヤーの弱風で優しく飛ばして下さい。樹上完熟梅の極上南高梅干し。 そっと大切に一粒ずつ個包装し、お届け致します。 ちょっとしたお礼や配り物にも喜ばれる一品です。 中学2年?高校1年まで3年間 スペインのインターナショナルスクールにてホームステイをしながら英語での教育を受ける 高校1年帰国し福岡県立高校英語科編入 立命館大学文学部卒業 2005年 プリザーブドフラワーディプロマ資格取得後アレンジ教室を開校 2006年 福岡県大牟田市、熊本県荒尾市にてアレンジメント教室開校 2007年 福岡県フラワーデザイン品評会入賞 ロンドン・Out of the bloom フラワースクール フラワーコース修了 結婚式場との専属契約にて毎月数件のブライダル装花を担当 2008年 ナチュラルカラーリスト取得・ナチュラルカラーリスト国際機構登録 2009年 ハーブコーディネーター資格取得 2010年 ブライダルフラワー、店舗装飾、フラワーアレンジスクールの店舗を開店 2011年 福岡県フラワーデザイン品評会入賞 2012年 フラワー装飾技能士検定2級合格 最高の原料を昔ながらの製法で、丁寧に漬け込みました。 原材料は全て紀州南高梅のみ。 梅干しの中でも名高い「紀州南高梅」は、種が小さく、皮が薄くて果肉はた?っぷり！そのた?っぷりの果肉は、とろけるほどまろやかで、梅干しにするには最適な品種と言われています。 樹上で黄色く完熟し、自然落下したものだけを使用。 だから、収穫の時期は毎日、朝、昼、晩とネットの上に落下した梅を一粒一粒手で拾う作業が続きます。 大変な作業ですが、こうして自然落下した梅を使用する事で、ぼってりとした、やわらかい梅干しが出来上がるのです！ （完熟した梅は、まるで桃のようないい香りなんですよ♪） 収穫した梅は、水洗いして粒の大きさごとに選別し、専用の大きな樽に、結晶の大きな塩と一緒に漬け込みます。（塩の量は梅の約2割程度です。） しばらくすると、いい香りと共に、きれいな梅酢がどんどんあがってきます♪ いよいよ太陽の陽で天日干し！ さあ、そして梅雨もあけた、お天気のいい日には、紀州の澄んだ空気の中、三日三晩と言われますが、梅の状態をみながら長年の経験で丁度いい干し具合に仕上げます。美味しい梅干し作りには、長年のカンも大切。そして梅に対する我慢強い愛情がとっても大切なんです。
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