南部鉄器についてのさらなる情報

南部鉄器について書いてみました。

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象印 圧力IH炊飯ジャー NP-WU10-BZ(5.5合炊き)
オススメ度
価格:81000 円(税込)
発送可能時期:在庫あり
■新製品■2015年06月 発売◆南部鉄器が大火力を生み出します。羽釜炊きの強火をしっかり釜内に溜めこみ、釜の羽の下から一気に集中加熱。昔のかまど同様に大火力で激しく熱対流を起こします。また、鉄はIH加熱と相性が良く、素早く熱を伝えるので、理想的な食感に炊きあがります。◆大火力で包み込む「かまどヒーター」。「極め羽釜」の特徴のひとつ、釜の羽に密着して加熱するヒーター。大火力のかまどヒーターが羽と密着し、直接釜内へ熱を伝えます。昔のかまどのような側面からの大火力で、お米一粒一粒まで熱を行き渡らせます。◆アルミ容射コート。内釜の底にアルミ容射を施しました。内釜の内面を加工することで激しい熱対流が起こり、炊きムラが一段と抑えられます。◆うまみプラス プラチナコート+プラチナコート内ぶた。釜内の水質を変え、ごはんの甘みを引き出す「うまみプラス プラチナコート内ぶた」内釜の「うまみプラス プラチナコート」の効果と合わせて、ごはんの甘み成分(還元糖)が約65%(※)、うまみ成分(アミノ酸)が約13%アップします。※象印従来品との比較。◆大火力炊飯を実現する「うるおい二重内ぶた」二重内ぶたの構造を見直すことで、沸とう時の火力を約1.3倍(※)にしました。たっぷりの水分と高火力で炊くので、ふっくらした大粒ごはんに仕上がります。保温時も二重内ぶたが、ふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずにごはんの乾燥を抑えます。※象印従来品との比較。◆「やわらかごはん」メニューやわらかい食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。やわらかさの下限は「やわらかごはん」と「よりやわらかごはん」の2通りが選べます。◆自分好みの味に進化する「わが家炊き」メニュー。前回食べたごはんの感想をアンケート形式に回答するだけで、自分の好みに合った食感(硬さ・粘り)に炊くことが出来ます。121通りの炊き方が選べ、まさにわが家の味が作れるメニューです。◆熟成炊き(白米・玄米)メニュー。予熱、炊飯時間を長くして、ごはんの味わいを深める熟成炊き。近年の健康志向に対応した、玄米専用フローを新たに開発しました。かたい玄米もふっくらおいしく炊け、GABAが約1.4倍(※)になります。※熟成炊き(玄米)メニュー炊飯時のGABAと、玄米メニュー炊飯時のGABAとの比較。◆選べる保温選択。40時間おいしく保温できる「極め保温」「高め保温」「保温なし」。底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。しかも蒸気口のおひつボールが水分の蒸発を抑え、40時間までおいしく保温できるようになりました。また、温かい保温したごはんにオススメの「高め保温」メニューや、保温しない方にオススメの「保温なし」メニューがあります。◆熟成炊き(白米・玄米)メニューを搭載。南部鉄器ならではの大火力を活かして、炊きあげ時も高温を維持する昔ながらの炊き方を再現。釜の底はパリッと、中はふっくらと香る、絶品のおこげごはんが味わえます。◆おこげを一段と楽しむ「湯の子メニュー」おこげを内釜に残し、水を入れて炊くと、昔ながらの「湯の子」が味わえます。付属のレシピには湯の子のアレンジメニューを掲載しています。◆消費電力を抑える「エコ炊飯」メニュー(出荷時には「エコ炊飯」メニューを初期設定にしています) ◆お米の軽量や洗い方など、おいしく炊くコツをまとめたDVD付き。◆内釜:南部鉄器 極め羽釜 釜底2.3mm/釜厚1.7mm    内側:プラチナコート 3年保証※1    (※1 取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は対象外となります)■ 仕 様 ■カラー:プライムブラック容量:1.0L(5.5合炊き)内釜:南部鉄器 極め羽釜(釜底2.3mm、釜厚1.7mm) 本体サイズ:幅29.5×奥行36.5×高さ24.0cm(ふた開け時高さ46.5cm) 重量:約8.5kg消費電力:1360Wメニュー:白米(炊き分け5通り)・わが家炊き(121通り)・やわらか(やわらか・よりやわらか)・エコ炊飯・おこげ(かまど極め)・熟成炊き(白米・玄米)・白米特急・白米急速・極め炊きこみ・おかゆ・おこわ・すしめし・湯の子・金芽米・雑穀米・雑穀米がゆ・玄米・玄米がゆ・分づき米・分づき米がゆ・発芽玄米・蒸気セーブ(※約80%)無洗米コース:白米(炊き分け5通り)・わが家炊き・やららか(やわらか・よりやわらか)・エコ炊飯・かまど極め・熟成炊き(白米・玄米)・白米特急・白米急速・極め炊きこみ・おかゆ・おこわ・すしめし・湯の子・金芽米・雑穀米・雑穀米がゆ・蒸気セーブ(約80%カット) 省エネ基準達成率(目標年度2008年度):111%年間消費電力量:76.1kWh/年年間目安電気料金:2050円※白米ふつう選択時57.5gと蒸気セーブ選択時9.7gの比較。室温23℃で測定。象印測定値 >>詳細を見る
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