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2点同時購入で5,720円に値引き！寿司屋や割烹などプロの方たちを専門に販売してきた、うなぎの東部　

3499円

家庭用万能包丁で試し切り実演してみました！主に関西のウナギ職人が使用する道具です。関東型とは違い、腹

14688円

◆商品は画像の7番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (7)大阪型別打 全長180mm

3740円

◆商品は画像の6番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (6)大阪型極上 全長180mm

7420円

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長い年月をかけ、受け継がれてきた職人の「技術」と「魂」が結集した、和包丁の最高峰「堺」。この堺の中で

12857円

＜PCより一部転載＞腹出ししたての新鮮な国産鰻の肝を、冷凍せずに使っております。「きも」の苦手な人で

702円

冷凍物では御座いません。腹出ししたての新鮮な鰻の肝を使用しております。お子様からお年寄りまで、どんな

972円

■商品コメント水牛柄付のうなぎ裂（本霞研）です。リンや硫黄など不純物の少ない高級ハガネ材を使用し切れ

8208円

8280円

【商品説明】 水牛柄付和包丁（霞研）。 日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評

6659円

マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 和包丁シリーズ 和包丁最上 うなぎ裂入数：1本刃渡り：50

6840円

●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刀身の材質：ハガネ、白紙（日本鋼鍛接鍛造加工

6300円

うなぎをさばく専用庖丁(大阪型)です。 うなぎは背開き・腹開き・蒸す・蒸さない等地方によって調理法が

11183円

材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の

7980円

【同梱/返品/交換不可 個別送料400円※ご注文後3〜4日後の出荷となります※ご注文集中時、掲載納期

11772円

うなぎは背開き・腹開き・蒸す・蒸さない等地方によって調理法が違う種、形状も変わります。ご注文確定後1

12987円

うなぎは背開き・腹開き・蒸す・蒸さない等地方によって調理法が違う種、形状も変わります。うなぎをさばく

9767円

この商品に名前を入れることはできません今日も仕事が終わった後に、お疲れ様の極旨ビール！錫ならではの、

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マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 和包丁シリーズ 和包丁最上 うなぎ裂入数：1本刃渡り：50

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水牛柄付和包丁(本霞研)日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。刃渡り

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