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価格：2250 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 阪神名物 いか焼き【基本のお試し6枚セット いか焼き3枚＋デラバン3枚】お好み焼き たこ焼き に次ぐ 大阪名物行列のできるお店 お土産 ギフト おもたせ 大阪は梅田の阪神百貨店は地価1階。日々、列をなしてにぎわうのは阪神名物のいか焼きの売り場です。たこ焼きが有名な大阪では、たこ焼き屋さんがいたるところにあり、各家庭にたこ焼き器が必ずあるほどですが、この阪神のいか焼きはここでしか買えません。ちなみに、この「いか焼き」と呼ばれる食べ物は、イカを丸ごと使用して甘しょっぱい醤油味をつけて焼いた「イカの姿焼き」とも呼ばれる料理とは違いますのでご注意を。大阪のいか焼きは、小麦粉の生地にイカの切り身を入れて焼き、甘辛いソースを塗った粉物料理。鉄板で押しつけて焼くため、小麦粉に含まれるグルテンの作用によってコシの強い、もちもちした食感が特徴です。当初はせんべい職人の賄いとして、せんべいを焼く際に使用する鉄板を用いて焼いて食されていた物が次第に店頭で販売されるようになり、住吉大社境内の屋台で販売されていたとも言われています。これが大阪において広く知られるようになったのは、1957年に梅田の阪神百貨店に、この、いか焼き店が出店したことがきっかけとされている。これを機に人気が出て扱う店が増え、縁日などの臨時店舗や移動車で販売されることもあります。阪神百貨店では、1日に1万枚以上の売り上げがあるとも言われています。 Detail【商品詳細】 商品詳細 大阪名物「いか焼き」東京でいか焼きといえば、きっと「イカの姿焼き」を思いうかべるでしょう。これとまったく違い、「いか焼き」というのは、大阪の人は誰でも知っている、とても有名な食べ物なのです。小麦粉の生地と調味料少々、いかを混ぜて、特製の鉄板でできた圧縮機・プレスマシンで薄く焼き上げ、圧縮焼きをしたシンプルなお好み焼きのようなもの。昭和30年代から阪神梅田本店 地1階のスナックパーク内にある大阪名物「いか焼き」の店は、いつも長い行列ができるほど人気があります。いかの香ばしさとソースの香りが鼻孔をくすぐり、食欲をそそります。口に入れると、いかのコリコリ感と小麦のフワッとした感じのハーモニーが絶妙。この焼き加減、食感と味は、お好み焼きやタコ焼きなどと違って、家庭では絶対に出せない独特のものです。賞味期限 ： 6カ月（冷凍）特定原材料等 ： 卵（いか焼き以外）、乳、小麦、大豆、いか、さば、ごま【その他お得なセットは下記クリックで販売ページへ】 ▲15枚入り定番セット(いか焼き10枚+デラバン5枚) ▲4色セット・小(いか焼き3枚+デラバン3枚+ねぎいか焼き3枚+和風デラバン3枚) ▲4色セット・大(いか焼き5枚+デラバン5枚+ねぎいか焼き5枚+和風デラバン5枚) ▲いか焼き30枚セット 保存法方 ※冷凍保存 セット内容 基本のお試し6枚セット いか焼き3枚＋デラバン3枚 ご注意 ●クール便(冷蔵便・冷凍便)の記載がある商品をお届けする場合は、1配送につき別途クール便手数料、\395を頂戴致します。ご注文後にメールにて別途送料のご連絡をさせて頂きます。●送料無料の場合でもクール便(冷蔵便)手数料は必要ですので、あらかじめご了承くださいませ。 ●一部地域及び離島ではクール便配送を行っておりません、該当地域への配送は誠に勝手ながらキャンセルさせて頂く場合が御座います。
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