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| 品種：ガメイ100%***【【ご注意】】***今年のボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は【11月19日】です。お届け日は【解禁日11月19日以降】となります。お届け日時の設定にご注意ください。(**北海道、沖縄につきましては最短のお届けが11月20日となります)ラベル画像は旧ヴィンテージとなっておりますが、新酒2015年ヴィンテージをお届けいたします。限定60本のみの、奇跡の超完璧ボジョレー・ヌーヴォー!!今年2015年は、偉大なる超大当たり1947年、2009年の再来と言われるほどの世紀のヴィンテージとなった、超大当たりヴィンテージです!!。今年、厳しい暑さと歴史的な日照量のために、ボジョレーのぶどう畑は完璧に近い衛生状態を保つことができ、また、特に 8 月に少し降った雨のおかげでぶどうは素晴らしい条件の中で成熟を終えました。このようして、生産者はよく熟して小粒で、素晴らしい品質を備え、厚くしっかりとした果皮を持つぶどうを収穫できました!!。フェノール類の成熟は完璧で、糖度は自然に上昇し、生産者によれば、ボジョレーでこのように熟したことは見たことがない!!、というほどです!!。絶対にお見逃しなく、お早めにしっかりと入手してください!!。ボジョレー 201560 70代 おせいぼ おばあちゃん お年寄り お歳暮 お父さん お礼 お祝い お酒 さけ カップル ギフト クリスマス クリスマス会 バースデー プチ プレゼント ボジョレー ボジョレーヌーボー ボジョレー・ヌーヴォー ボージョレ ボージョレヌーボー ボージョレヌーボー2015 ボージョレー ボージョレーヌーボー ワイン 両親 代 内祝い 出産内祝い 出産祝い 友達 大人 女友達 女子会 女性 妻 定年 定年退職 彼女 彼氏 御歳暮 敬老の日 旦那 木婚式 正月 母 母の日 父 父にあげる 父の日 父親 男性 祖母 祖父 祖父母 結婚 結婚式 結婚祝い 結婚記念日 義母 記念日 誕生日 赤 退職 退職祝い 送別会 還暦 還暦祝い 酒 金婚式 銀婚式 飲み 頃【11月19日解禁】ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ル・ペレオン 2015 タイプ赤ワインサイズ750ml産地フランス ブルゴーニュ > ボージョレ内容ガメイ100%限定60本のみ!!!!絶対にあり得ないヌーヴォー常識を覆した超完璧ボジョレー!!【なんと新酒なのに、まさに高級ブルゴーニュのように完璧に醸造された奇跡のヌーヴォー!!】その昔、帝王デュブッフのセラーマスターを務めた男が、完璧に全く妥協のない有り得ないボジョレーを造った!!今や、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]ではトップ10の常連で、なんと2009年、2005年には第一位!!、2008年は第二位と、物凄い評価を獲得!!高級ブルゴーニュで使用される選果台を使用して完璧に完熟果実だけをセレクト!!さらにそのブドウは濃縮度を極めて高めたトロトロエキス100%!!さらにさらに通常の2倍もの長期間発酵させた前代未聞の奇跡の超完璧ボジョレーです!!こんな完璧なヌーヴォー見たことがありませんし、絶対に真似が出来ません!![ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ル・ペレオン 2015]【11月19日解禁】ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ル・ペレオン 2015これぞ奇跡のヌーヴォーと呼ぶに相応しい、絶対にあり得ない常識を覆す超完璧ボジョレー・ヌーヴォーが今年2015年、またやってきます!!!!!!!!!。限定60本のみのご紹介となりますので、特に高級ブルゴーニュ大好き!!、という方には、絶対にお見逃しなく、必ずや飲んでいただければと思います!!。今や、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]では、トップ10の常連で、なんと2009年、2005年には第一位!!、2008年は第二位と、物凄い評価を獲得!!。さらにウォールストリート・ジャーナル、ニューヨーク・タイムズ、パリのリベラシオン誌などて毎年高い評価を獲得する、今や最も話題のポジョレー!!私の理解では、こんな【完璧】と呼べるほどのヌーヴォーができるはずがありません!!。どうしてこんな凄いことができるのか、全く信じられません!!。ボジョレー・ヌーヴォーというものは、11月の第三木曜日の解禁日に合わせて世界中に届けるために、ブドウの収穫から醸造まで急ピッチで仕上げなければならず、特に醸造に関しては、通常のワイン醸造法では間に合わないために、[マセラシオン・カルボニック]といって、炭酸ガスを注入しながらの無酸素発酵を行い、つまり早く発酵するような状態にして、急いで発酵させるわけです。それによって新酒ならではのフルーティーな香りは届けられるものの、新酒でないワインのように濃厚で深みのある味わいのボジョレー・ヌーヴォーとなると、やはりこの急仕立てによって、相当ブドウが完熟していない限り困難で、さらに高級ブルゴーニュのような複雑味のある骨格豊かなる味わいとなると、それはもう期待する方が無茶といわるのが当たり前のものなんです!!。それがそれが、信じられないことに、高級ブルゴーニュのように丁寧に長期間醸造し、しかも使用しているブドウたるや、【グリーン・ハーヴェスト】といってブドウ房が青いうちに数房落としてしまい、一本のブドウ樹にわずか数房だけ残して、そこにエキスを集中する栽培方法で収穫された、もうそれは『濃厚トロトロのエキスたっぷり』のブドウ100%で造られた・・・、理論的にも、採算的にも全く不可能なるボジョレー・ヌーヴォーがこのワインなんです!!。しかも今回登場するのは、大注目の2015年ヴィンテージ!!まぁ、この凄腕が発表した今年の作柄を、よーくよーくお読みください!!。・・・・・・・・・ 豊かで、しっかりとして完璧なバランスボジョレにとり、とても偉大なヴィンテージ!!今年、厳しい暑さと歴史的な日照量のために、ボジョレのぶどう畑は完璧に近い衛生状態を保つことができた。また、特に 8 月に少し降った雨のおかげで、ぶどうは素晴らしい条件の中で成熟を終えた。このようにして、生産者はよく熟して小粒で、素晴らしい品質を備え、厚くしっかりとした果皮を持つぶどうを収穫している。フェノール類の成熟は完璧で、糖度は自然に上昇した。生産者によれば、ボジョレでこのように熟したことは見たことがないという。一方で、収穫されたぶどうは爽やかさも保っている。アルコール発酵を終えた最初のキュヴェには、熟した果実、しかし火を入れたようなニュアンスは全くない果実のアロマが感じられる。口に含むと、2015 年の豊かさがはじける。丸みがありたっぷりとしているが、バランスを全く失っていない。ワインは並外れて豊かで、豊満で、堅固なタンニンのストラクチュアが長熟の年であることを予期させる。タンニンはきちんと存在しているが、絹のようにしなやかで、すばらしい繊細さを帯びている。ワインは濃く、深みのある色合いを見せている。2015年は、2002 年以来で最も色が濃くなる可能性を見せている。色と特にストラクチュアの面で、2015年は2009 年や、最も古くは 1947 年を思い起こさせる。いずれも素晴らしいヴィンテージで、明白な熟成能力を持っていた。ワインは、酸、果実味、タンニンのバランスが完璧で、2015 年のボジョレを偉大なヴィンテージとするためのすべての要素が揃っている。(フランス食品振興会のプレスリリースより)・・・・・・【ボジョレでこのように熟したことは 見たことがないという。】【ワインは、酸、果実味、タンニンのバランス が完璧で、2015年のボジョレを 偉大なヴィンテージとするための すべての要素が揃っている。】と表現されたその出来は、まさに完璧なる、そして偉大なる歴史的ヴィンテージだ、と絶賛しているんです!!。ホント、この造り手のヌーヴォーは、こうやって素晴らしい出来に仕上げる底力があり、これを飲んだら他のヌーヴォーが飲めなくなってしまうほどの、奇跡の完璧ヌーヴォーなんです!!。なので、なので、特に高級ブルゴーニュ大好き!!、という方には、何があっても絶対に必ずや飲んでいただきたいと思っている次第なんですーーーーーーー!!!!!!!。その名も、[ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ・ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ル・ペレオン 2015]!!!!!!こうやって書いている今も私はどうやってこのワインが造られているのか、本当に信じられないでいるんですが、このワインを造りしは、その昔、帝王[デュブッフ]のセラーマスターを務めた当主ジャン・ベレール氏!!!。今でこそ、ここ日本でもボジョレーの帝王として知られるあの【ジョルジュ・デュブッフ】は彼が造り、さらには、帝王[デュブッフ]の味に敵うワインを探していた、そんな最も信頼のおける仕事をしていたのも彼だったんです!!。そんなジャン・ベレール氏が、ボジョレーでもいち早く【グリーン・ハーヴェスト】を採用し、そんに完熟濃縮のブドウを収穫する際には、房ではなく実の選別を行い、さらには、あのロマネコンティのある本場コート・ド・ニュイで使用されるような豪華選別台を使用したセラーで、さらにブドウを厳選した、まさに超極上のブドウ100%でのヌーヴォー造りを開始!!。さらに、そのブドウが栽培される畑もボジョレーで11番目の特級畑になるといわれる最も有力な「ル・ペレオン」で栽培!!。中でも標高が平均400mの高い位置に畑を持ち、ブドウ実がじっくり成熟し、また完全に熟した実だけをとるのがポリシーなため、多くのボージョレの造り手よりも収穫が1〜2週間遅くなる徹底ぶり!!。しかもそれを最高七度の選別で凝縮した完熟ブドウだけを厳選して使用しているという、本当に驚愕のスペック!!。それを自然酵母によって、マセラシオン・カルボニックではない、ほぼ自然発酵で、平均的なボジョレーの2倍の発酵期間で醸造するんです!!。ブドウの収穫も遅く、さらには平均的なボジョレーの2倍の発酵期間ともなれば、11月第三木曜日に到着するなんて、本当に信じられません!!。でも、今年2013年も、そんな超完璧ボジョレー・ヌーヴォーがやってくるんです!!。インポーターさんによれば、一度のこのボジョレー・ヌーヴォーを飲むと、あまりの美味しさに他のものが飲めなくなってしまうとか・・・。このあり得ないスペックが本当だとしたら、そうなることは間違いないでしょう!!。限定60本のみの、奇跡の超完璧ボジョレー・ヌーヴォー!!今年2015年ヴィンテージは、完璧なる、そして偉大なる歴史的物凄い2015年となっています!!。絶対にお見逃しなく、お早めにしっかりと入手してください!!。 | |||
【ボジョレーヌーボー 2015】ドメーヌ・ド・ラ・ : ボージョレヌーボー関連・最新ニュース
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