宗田節 醤油とはなんなのか?

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【メール便で発送・同梱不可】★宗田節(そうだぶし)2個セット◆手づくり「だし醤油」セット◆35g◆高知県土佐清水産★宗田鰹(そうだかつお、めじか)の節です◆【RCP】【P23Jan16】
オススメ度
価格:1380 円(税込)
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宗田節だし醤油2個セット メール便で1200円【名称】宗田節【内容】手作りだし醤油2個セット【原材料】宗田鰹(そうだかつお)、昆布【内容量】35g【原産地】高知県土佐清水市【特徴】ご家庭のしょうゆさしやペットボトルの中に、宗田節・北海道産の昆布を入れ、普段お使いのお醤油を注いでください。一週間くらいでいつものお醤油が、香りの良いまろやかな「だし醤油」に大変身!何度でも醤油を注ぎ足してお使いいただけます!【保存方法】高温・多湿を避け、常温で保存してください(未開封の場合)。【お届け】メール便でお届けいたします。【同梱の可否】同梱不可 宗田節(そうだぶし) 手づくり「だし醤油」2個セット メール便で発送となります。 高知県土佐清水産 北海道産昆布付き  「宗田節」とは?「宗田節」はソウダガツオ(メジカ)を節にしたものです。ソウダガツオは普通の鰹に比べ小型で、血合いが多いため、その節からは「濃厚でコクのある」出汁がとれます。全国で生産される「宗田節」の約9割が、高知の土佐清水市で作られています。  「鰹節(本節)」とのちがい鰹節は「鰹」を節にするのに対し、宗田節の原料は「ソウダガツオ」です。ソウダガツオは鰹の仲間ですが、全長40cmほどと小ぶりで細長い体型が特徴です。鰹に比べ血合いが多いため、味・香りともに「力強く深みのある出汁」がとれます。そのためお蕎麦屋さんなどでは、しばしば「もりそば」のつゆに宗田節を用います。煮物、みそ汁、おでんなど比較的「味の濃い」料理のだしに適しているのです。  【名称】宗田節【内容】手作りだし醤油2個セット【原材料】宗田鰹(そうだかつお)、昆布【内容量】35g【原産地】高知県土佐清水市【特徴】ご家庭のしょうゆさしやペットボトルの中に、宗田節・北海道産の昆布を入れ、普段お使いのお醤油を注いでください。一週間くらいでいつものお醤油が、香りの良いまろやかな「だし醤油」に大変身!何度でも醤油を注ぎ足してお使いいただけます!【保存方法】高温・多湿を避け、常温で保存してください(未開封の場合)。   お支払方法クレジットカード決済・先払い銀行振込・後払い決済配送方法 メール便で発送になります。 送料 送料込みです。消費税 当店の価格表示は特にお断りが無い限りすべて税込表示です。 配送日時のご指定日時指定はできません。  ☆~*;,_,;*~*;,_,;*~*;,_,;*~*;,_,;*~*;,_,;*~☆   お支払方法クレジットカード決済・銀行振込・後払い決済配送方法 メール便での発送になります。送料 価格は送料込みです。消費税 当店の価格表示は特にお断りが無い限りすべて税込表示です。   >>詳細を見る
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